1、歐式的油煙機(jī)上面都有一段延伸罩的，一般都為不銹鋼制品；只要吊頂?shù)母叨仍谡７秶锩妫ㄒ话銖N房間吊頂?shù)母叨炔粫?huì)超過2.5M），它可以把油煙機(jī)上面的排氣管全部蓋住的。

2、櫥柜下柜的高度一般不會(huì)低于80厘米，如果有烤箱等比較高的設(shè)備的話，沒有適當(dāng)增加高度。油煙機(jī)下口到灶具的距離不能超過80厘米，或者臺(tái)面與油煙機(jī)電機(jī)之間的距離，不要超過1米為好。

3、油煙機(jī)的安裝高度一定要恰當(dāng)，這樣既能保證不碰頭，又能保證抽油煙的效果；正常的安裝高度為煙機(jī)的底部與爐具上方的距離在650-700mm為最佳。出風(fēng)管應(yīng)盡量的縮短，轉(zhuǎn)彎半徑要盡可能的大，這樣就能使出風(fēng)暢順，抽煙效果好而且噪音減小。

洗潔精、食醋浸泡法。將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。油煙機(jī)的機(jī)身也用此溶液清洗，要注意將溶液濕度保持在60度左右，去污力才好。這種自行調(diào)配的清洗液被證明對(duì)手部皮膚和眼內(nèi)黏膜無刺激，對(duì)油煙機(jī)無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

高壓鍋蒸汽沖洗法。高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水，燒沸，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，打開抽油煙機(jī)將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)著的扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖淋扇葉，油污水就會(huì)循著排油槽流入廢油盒里。

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